Тэг: торт

Что делать за несколько месяцев до свадьбы? Quick wedding planning!

Заметка для невесты!

Quick wedding planning! 
TIMELINE

 

                                            За 6 месяцев:

+ организовать встречу с семьей
+ обсудить бюджет и тему свадьбы
+ составить список ваших потенциальных поставщиков и варианты места проведения свадьбы
+ сделать свой список дел в деталях
+ составить список гостей

                                            За 5 месяцев:

+ забронируйте свою свадебную площадку и наймите поставщиков (декораторы, флористы)
+ заказать дизайнера для свадебных приглашений
+ составить список адресов гостей (для рассылки приглашений)
+ выбрать стиль платьев (имеется в виду для невесты и подружек невесты)
+ приготовить свой свадебный образ, обувь и ювелирные изделия, необходимые для свадьбы
+ закупить все необходимое для платьев подружек невесты.

(Имеется в виду купить сами платья или ткань и фурнитуру для их пошива)

+ бронь фотографа, видеографа
+ бронь ведущего и музыкальной группы

                                             За 4 месяца:
+ концепция свадебного дня
+ заказать комплект приглашений
+ разослать в цифровом формате "сохраните дату" 
+ получить готовое свадебное платье
+ определиться с местом для венчания
+ начать поиск кейтиринга (ресторана) для своей свадьбы и другие вкусные потребности (food bar, фуршет, свадебный каравай)

                                              За 3 месяца:
+ закончить основные свадебные пункты
+ окончательная примерка свадебного платья
+ урегулировать любые необходимые платежи
+ заказать свадебный торт
+ подбор места для медового места
+ съемки для помолвки

                                             За 2 месяца:

+ репетиция прически и визажа
+ бронь свадебного путешествия
+ график дегустаций блюд
+ собрать документы для получения свидетельства о браке
+ двойная проверка списка дел
+ делегировать любую оставшуюся задачу в организации свадьбы      координаторам  
+ выполнить все оставшиеся задачи
+ подготовьте свое расписание SPA мероприятий



                                             За 1 месяц:
+ определиться с сюрпризом для жениха
+ выбрать подарки для родителей и гостей
+ написать клятву и речь для выездной церемонии и семейного очага
+ провести свадебную репетицию декора
+ расслабься
+ сделать окончательную отделку платья
+ подать заявление на получение свидетельства о браке (ЗАГС)
+ подтвердить приглашения гостей
+ рассадка гостей
+ заказать полиграфию для свадьбы (рассадочный стенд, номерки на столы, именные карты, указатели, открытки для food bar и прочее)

                                       За три недели:

+ записаться на маникюр и педикюр накануне свадьбы
+ купить подарки гостям
+ девичник
+ контрольная встреча с организатором

                                     За две недели:


+ пройти процедуры красоты и здоровья
+ получить визу для свадебного путешествия
+ подтвердить трансфер и апартаменты для гостей
+ примерить свадебное платье
+ носить туфли для комфортного ощущения



                                        За три дня:
+ наслаждаться маникюром и педикюром
+ репетиция церемонии и банкета
+ прорепетировать речь и клятву
+ подготовить комплект для новобрачных

Закажите концепцию в нашем свадебном агентстве, позвоните по телефону +38068 98 99 087 и мы решим ваши вопросы в подготовке к такому важному событию. А вы уже выбрали цвет вашей свадьбы? Читайте модные цвета 2017 До встречи, обнимаю сердцем, Галина Викулина.

«Овсянка,сэр!» 5 ключевых моментов при выборе свадебного меню!

Многие невесты считают этот пункт не обязательным, так как считают что администратор ресторана им в помощь, конечно, НО у него есть выгода - чем больше Ты закажешь, тем выше его процент с банкета. Естественно, чтобы Ты была в курсе всего, я расскажу Тебе 5 основных нюансов при выборе «а чем же кормить гостей!”

1. Холодные закуски. Что входит и сколько надо! 50% всегоменю занимают холодные закуски, а именно: салаты, нарезки, ассорти.

- Салаты: 3-5 видов, 200 гр на 1 человека

- Нарезки и прочее 150 гр на 1 гостя

2. Горячие блюда. На что делятся и какие пропорции соблюдать! 30% от основного меню. Мясо, рыба, гарнир, овощи.

- Горячие закуски (блинчики, долма домашняя, раки) 150 гр на 1 человека

- Мясо, рыба. 250 гр на 1 чел. Распределение чего нужно больше, зависит только от предпочтения ваших гостей. По моему опыту - это происходит так 70% мясо, 30% рыба.

- Гарнир (картофель, рис) 100 гр на 1 гостя.

Заказывая рыбу, советую Тебе, выбирать порционную, а не цельную и с наименьшим количеством костей, обычно это морская. Помни о своих гостях и их комфорте)))


3. Хлеб — это душа застолья. Не стоит недооценить его важность и пускать на самотек. Закажи 3-5 видов свежеиспеченного хлеба для своего праздника: ржаной, пшеничный, с отрубями, без дрожжевой, зерновой и прочие виды порадуют своим, неповторимым, вкусом. Расчет потребляемый:150 гр на 1 человека.


4. Торт — самый главный сладкий гость! Выбор очень прост, если уже есть вкусовые предпочтения, а если нет, пройдитесь по нескольким кондитерским и выберите самый вкусный! Расчет тортика 2 кг на 10 гостей. Помни о гостях, которые захотят взять торт с собой, подготовь специальные контейнеры.


5. Алкоголь, напитки, вода. Какое меню вы предпочтете заказать, зависит от ваших предпочтений. Более стандартные: водка, вино, шампанское. Коньяк, мартини, виски и прочее — реже используется, так как это более тонкий вкус и такие спиртные напитки нравятся не всем гостям. Расчет алкоголя обычно производится на 10 человек:

- 3-4 бутылки крепких напитков

- 3-4 бутылки вина (белое -70%, красное — 30%)

- 2-3 бутылки шампанского ( а будет это Советское, До́м Периньо́н или Мартини Айсти — решает Твой бюджет)

Сегодня Ты узнала как правильно выбрать блюда в меню, чтобы ваши гости были сытыми и довольными, при этом не осталось лишнего)))

Следующее с чем Тебе нужно поределиться - это выбор свадебного ведущего, Ты пожешь просмотреть здесь: http://weddingvikulina.com/articles/103936

С улыбкой Галинка Викулина!